牡蠣（殻付き・徳島県鳴門産）2kg程度（25個前後）。 ※時期・大きさにより（個数）が変わります。 THE鳴潮の牡蠣は、徳島県鳴門ウチノ海産です。 ウチノ海にある「鏡島」は、きれいなハート形です。 https://youtu.be/d0JBVaJqWCk https://youtu.be/Dx_RyQM4ZL4 オゾンナノバブル殺菌処理を12時間以上海水水槽にて実施。 発泡スチロール箱に、乾かさないよう、冷やした状態を維持できるよう、濡れた新聞紙をかぶせて、海水でつっくった氷を詰めて梱包します。

湯通し塩蔵わかめ 徳島県鳴門市北灘産 鳴門海峡で育った本場鳴門産の生わかめです。 鳴門１００％。（徳島県鳴門水域で採れたワカメを100％使用しています。）

青ナマコ（天然・徳島県鳴門産）2kg程度（6本くらい）。 ※時期・大きさにより（個数）が変わります。 THE鳴潮の青ナマコは、徳島県鳴門産です。

テナガダコ（手長だこ）（天然・活き・徳島県鳴門産）2kg程度（3杯くらい）。 ※時期・大きさにより（個数）が変わります。 THE鳴潮のテナガダコは、徳島県鳴門産です。

活車海老（活き・徳島県鳴門産）250g程度(約6〜10尾)。 ※時期・大きさにより（尾数）が変わります。 THE鳴潮の車海老は、徳島県鳴門ウチノ海産です。 鳴門海峡からミネラルを多く含んだ海水を直接養殖池に引き入れ育てた甘味の強い、身の引き締まった良質なクルマエビです。

活車海老（活き・徳島県鳴門産）1kg程度(約30〜38尾)。 ※時期・大きさにより（尾数）が変わります。 THE鳴潮の車海老は、徳島県鳴門ウチノ海産です。 鳴門海峡からミネラルを多く含んだ海水を直接養殖池に引き入れ育てた甘味の強い、身の引き締まった良質なクルマエビです。

車海老（冷凍・徳島県鳴門産）250g程度（約6〜10尾）。 THE鳴潮の車海老は、徳島県鳴門ウチノ海産です。 活きたまま氷〆した後すぐ急速冷凍した生食用のクルマエビです。 急速冷凍とは、−30°Cで30分以内に冷凍する技術のことです。 賞味期限が1ヶ月以上と家庭用冷凍庫で保存が効くので大変便利です。 「活きエビは触れず 苦手だけど、刺身で食べたい」「おがくずで自宅に届くのは散らかるし処分が面倒だ」という方にオススメです。 【活き〆急速冷凍車海老の解凍方法】 1.袋のまま裏表を冷水または常温水で洗い流し、表面を少し溶かします。（両面合わせて約30秒から1分） 2.ハサミなどで袋を開け直接流水を当てます。 3.エビ同士が離れるくらい解凍できたらボールなどに移しさらに流水をあてます。 4.エビの背中が、つの字や真っ直ぐに動かせるようになったら、解凍完了のサインです。 【美味しくお召し上がりいただくために】 1.解凍前は-18℃以下で保存してください。（家庭用冷凍庫可） 2.解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。 3.調理までの待機時間がある場合は、エビを塩水に浸す、またはラップなどに包み空気に触れさせない工夫をし、冷蔵庫で保存してください。 4.解凍した日に、お召し上がりにならない場合は生食はお控えください。 5.生食の場合、頭は落とし素揚げや味噌汁の出汁などにすると捨てる部分がほとんどなくお召し上がりいただけます。 6.賞味期限を必ずご確認ください。

活車海老（活き・徳島県鳴門産）1kg程度。（約26〜36尾） THE鳴潮の車海老は、徳島県鳴門ウチノ海産です。 活きたまま氷〆した後すぐ急速冷凍した生食用のクルマエビです。 急速冷凍とは、−30°Cで30分以内に冷凍する技術のことです。 250g ずつの小分けパックで使いやすく、 賞味期限が1ヶ月以上と家庭用冷凍庫で保存が効くので大変便利です。 「活きエビは触れず 苦手だけど、刺身で食べたい」「おがくずで自宅に届くのは散らかるし処分が面倒だ」という方にオススメです。 【活き〆急速冷凍車海老の解凍方法】 1.袋のまま裏表を冷水または常温水で洗い流し、表面を少し溶かします。（両面合わせて約30秒から1分） 2.ハサミなどで袋を開け直接流水を当てます。 3.エビ同士が離れるくらい解凍できたらボールなどに移しさらに流水をあてます。 4.エビの背中が、つの字や真っ直ぐに動かせるようになったら、解凍完了のサインです。 【美味しくお召し上がりいただくために】 1.解凍前は-18℃以下で保存してください。（家庭用冷凍庫可） 2.解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。 3.調理までの待機時間がある場合は、エビを塩水に浸す、またはラップなどに包み空気に触れさせない工夫をし、冷蔵庫で保存してください。 4.解凍した日に、お召し上がりにならない場合は生食はお控えください。 5.生食の場合、頭は落とし素揚げや味噌汁の出汁などにすると捨てる部分がほとんどなくお召し上がりいただけます。 6.賞味期限を必ずご確認ください。